Litschi-Himbeer-Fizz

Aus LECKER-Sonderheft 6/2014

Lecker

09.10.2015, 00:00 Uhr

Litschi-Himbeer-Fizz Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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5,0 (3)

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
einfach

Zutaten

Gläser

1 Dose(n) Litschis

24 Zuckerwürfel

ca. 50 ml Angostura (Bitterlikör)

125 g TK-Himbeeren

60 ml Brandy (Weinbrand)

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Zubereitung

Litschis in ein Sieb abgießen, dabei den Sirup auffangen. Litschis vierteln. Je 1 Zuckerwürfel in die Mulden eines Eiswürfelbehälters geben. Je ca. 2 Tropfen Angostura daraufträufeln. Litschis und gefrorene Himbeeren zu den Zuckerwürfeln in die Mulden verteilen.

Litschisirup daraufgeben, eventuell mit etwas Wasser auffüllen. Mindestens 4 Stunden einfrieren.

Zum Servieren je 2 Eiswürfel mit einem Schuss Brandy in Sektschalen geben. Mit Prosecco auffüllen.

Lecker

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