Maischolle - Saisongenuss für Fisch-Fans

 

Maischolle

Goldbraun in Butter gebraten, mit Speck - nach Finkenwerder Art - oder Krabben - nach Büsumer Art - serviert, ist die junge, zarte Maischolle eine besondere Gaumenfreude! Zur Maischolle schmecken außerdem Speckbohnen und Petersilienkartoffeln. Tipp: Kaufen Sie für Maischolle möglichst Fisch aus MSC-zertifiziertem Fang - so schonen Sie die Fischbestände und ihre Umwelt.

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