Makkaroni-Hack-Torte

Lecker

20.02.2009, 12:22 Uhr

Makkaroni-Hack-Torte Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Emmen-Dippers "Mac 'n' Cheese"-Style

40 Min.

05. August 2023

Makkaroni al Forno

Der einfache Makkaroni-Auflauf mit Tomaten, Käse und Knusperbrösel-Topping ist flott gemacht und schmeckt wie beim Italiener.

35 Min.

10. Oktober 2023

Vanille-Makkaroni mit crunchy Brösel-Topping

Ein süßer Nudelauflauf? Aber hallo! Mit fein-cremiger Vanillesoße und buttrigen Knusperbröseln ist dieser hier ein echtes Wohlfühlessen.

30 Min.

Makkaroni nach Marys Art

Die Zutaten gibt’s sozusagen secondhand von der Bloody Mary: Tomaten, Sellerie und Wodka. Die Kombi mit Ricotta sorgt für den nötigen Glamour

30 Min.

28. September 2022

Publikumsliebling: Makkaroni-Auflauf

Wie wäre es mal wieder mit einem leckeren Makkaroni-Auflauf? Das Zusammenspiel von Nudeln, Schinken, Eierguss und Goudahaube begeistert Jung und Alt.

4,0

75 Min.

Makkaroni-Lasagne mit 3-Käse-Haube

Das Geheimrezept für kochende Leidenschaft? Man nehme einen Nudelklassiker und überbacke ihn mit herzhafter Käsecreme

3,7

90 Min.

4,0 (4)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
90 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

300 g Makkaroni

Salz

Pfeffer

3 Tomaten

2 mittelgroße Möhren

1 Zwiebel

2 EL Öl

400 g gemischtes Hackfleisch

2 EL Tomatenmark

100 g TK-Erbsen

1 TL Kräuter

4 Eier (Gr. M)

200 ml Milch

geriebene Muskatnuss

50-75 g Gouda

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten bissfest garen. Tomaten waschen, klein schneiden. Möhren und Zwiebel schälen, Möhren waschen. Beides fein würfeln

Öl in einer Pfanne erhitzen. Hack darin krümelig braten. Zwiebel und Möhren kurz mitbraten. Tomatenmark mit anschwitzen. Erbsen und Tomaten unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen. 2-3 Minuten köcheln

Nudeln gut abtropfen lassen. Eier und Milch verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig würzen. Eine runde Auflaufform mit hohem Rand oder eine dicht schließende Springform (24 cm Ø) fetten

Nudeln und Hackmasse in die Form schichten. Eiermilch darübergießen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) 40-45 Minuten backen. Makkaroni-Torte in der Form etwas ruhen lassen, dann vorsichtig herauslösen

Getränk: Saftschorle od. Bier

Nährwerte

Pro Person

540 kcal
30 g Eiweiß
25 g Fett
44 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.