Makronen-Schoko-Stängli

Makronen-Schoko-Stängli Rezept

Zutaten

Für Stück
  • 1/2   Zwieback (4 g) 
  • 2   Eiweiß (Gr. M) 
  •     Salz 
  • 125 Puderzucker 
  • 250 kalte Marzipan-Rohmasse 
  • 1 (10 g)  gestr. EL Mehl 
  • 100 Zartbitter-Kuvertüre 
  •     Backpapier 

Zubereitung

40 Minuten
leicht
1.
Zwieback fein reiben. Backbleche mit Backpapier auslegen. Eiweiß und 1 Prise Salz steif schlagen. Weiterschlagen, dabei Puderzucker einrieseln
2.
Marzipan nach und nach grob auf den Eischnee raspeln und jeweils unterheben. Zwiebackbrösel und Mehl darunterheben. In einen Spritzbeutel (mittelgr. Sterntülle) füllen. Fingerlange Streifen aufs Blech spritzen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 15 Minuten backen. Auskühlen
3.
Kuvertüre hacken, im heißen Wasserbad schmelzen. Stängli mit der Unterseite hineintauchen. Abtropfen, trocknen

Ernährungsinfo

32 Stück ca. :
  • 80 kcal
  • 330 kJ
  • 1g Eiweiß
  • 4g Fett
  • 9g Kohlenhydrate

Kategorien & Tags

Spiralschneider
 
Preis: EUR 8,98 Prime-Versand
Avocadoschneider
 
Preis: EUR 9,99
Smoothie Mini Mixer
UVP: EUR 59,99
Preis: EUR 33,99 Prime-Versand
Sie sparen: 26,00 EUR (43%)
Vielen Dank, dass dir unsere Rezepte und Artikel auf
www.LECKER.de gefallen.
Wir freuen uns auf deinen nächsten Besuch!
Copyright 2015 LECKER.de. All rights reserved