Mamorkuchen

25.03.2010, 18:55 Uhr

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Zubereitungszeit:
90 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

500 g Mehl

1 Pck. Backpulver

230 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

230 g Butter

3-4 Eier (Gr. M)

125 ml Milch

Salz

3 EL Kakaopulver

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Zubereitung

Alle Zutaten ausser Kakaopulver mischen. Etwas milch und Zucker aufbehalten.

2/3 des Teigs in ausgefettete und gemehlte Kastenform geben.

Zum restlichen Teig Kakaopulver und restliche Milch, sowie Zucker geben und glatt rühren. Dunklen Teig auf hellen Teig geben und mit Gabel spiralförmig von oben nach unten durch beide Teigschichten fahren.

Bei 180°C ca. 70 Minuten backen.

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.