Mandarinen-Quark-Creme

Lecker

20.02.2009, 16:13 Uhr

Mandarinen-Quark-Creme Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,0 (23)

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Dose(n) Mandarin-Orangen

75 g zarte Plätzchen oder Löffelbiskuits

200 g Schlagsahne

1 1 Packung Soßenpulver "Vanille-Geschmack (ohne Kochen; für 1/4 l Milch)

100 g Magerquark

nach Belieben etwas etwas Zitronenmelisse zum Verzieren

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Zubereitung

Mandarinen auf einem Sieb abtropfen lassen und den Fruchtsaft dabei auffangen

Plätzchen oder Biskuits, bis auf 4 Stück zum Verzieren, grob zerbröseln. Mit 3-4 EL Mandarinensaft beträufeln

Sahne in eine hohe Rührschüssel gießen und das Soßenpulver unter Rühren zufügen. Mit den Schneebesen des Handrührgerätes erst auf niedrigster Stufe verrühren, dann 3-5 Minuten auf höchster Stufe cremig aufschlagen. Mandarinen, bis auf 2 EL, und den Quark unterheben

Getränkte Plätzchen in 4 Dessertschälchen füllen. Mandarinen-Quark-Creme über die Plätzchen verteilen. Mit restlichen Plätzchen, Mandarinenspalten und nach Belieben mit Zitronenmelisse verzieren

Nährwerte

Pro Person

300 kcal
6 g Eiweiß
17 g Fett
28 g Kohlenhydrate

Lecker

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