Mandarinenquark mit Cookies

Name: Mandarinenquark mit Cookies
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 7 Mandarinen; 1 Packung (ca. 150 g) Choco-Cookies; 500 g Speisequark (20 %); 2-3 EL Zucker; 1 Bourbon-Vanillezucker; 150-200 g Schlagsahne; evtl. Schokoröllchen oder -raspel zum Verzieren

Aus kochen & genießen 1/2011

Lecker

01.01.2011, 00:00 Uhr

Mandarinenquark mit Cookies Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Quarkspeise anrühren, mit Keksen und Mandarinen schichten, fertig ist ein köstliches Dessert. Und das in nur 20 Minuten!

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4,4

25 Min.

5,0 (4)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

7 Mandarinen

1 Packung (ca. 150 g) Choco-Cookies

500 g Speisequark (20 %)

2-3 EL Zucker

1 Bourbon-Vanillezucker

150-200 g Schlagsahne

evtl. Schokoröllchen oder -raspel zum Verzieren

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Zubereitung

Bio-Mandarine waschen und trocken reiben bzw. eine normale Mandarine schälen. In 6 Scheiben schneiden und evtl. halbieren. Die anderen Mandarinen so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird.

Filets zwischen den Trennhäuten herausschneiden, evtl. grob würfeln.

Cookies grob hacken. Quark, Zucker und Vanillezucker verrühren. Sahne steif schlagen, unterheben. Quark, Cookies und Mandarinen in 6 Gläser schichten. Dabei mit einem Klecks Creme abschließen. Mit Mandarinenscheiben und Schokoröllchen verzieren.

Nährwerte

Pro Person

330 kcal
13 g Eiweiß
18 g Fett
26 g Kohlenhydrate

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