Mango-Erdbeer-Eis

Name: Mango-Erdbeer-Eis
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 150 g Erdbeeren; ca. 20 g + ca. 20 g Puderzucker; 1 (ca. 200 g) kleine reife Mango

Aus LECKER 7/2013

Lecker

30.07.2013, 00:00 Uhr

Mango-Erdbeer-Eis Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Erdbeer-Rhabarber-Crumble

Fruchtiger Saisongenuss unter knusprigen Streuseln: Unser Erdbeer-Rhabarber-Crumble ist ein kleines, einfach zuzubereitendes Sensatiönchen!

4,4

50 Min.

Lauwarmer Spargelsalat mit Erdbeeren

Für den leckeren Spargelsalat mit Erdbeeren braucht es neben den frischen Hauptakteuren der Saison nur noch wenig Zutaten - würziger Rucola zählt auf jeden Fall dazu.

4,2

30 Min.

Erdbeer-Rhabarber-Kompott Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Erdbeer-Rhabarber-Kompott wie von Oma

Im Frühling ein Muss: Erdbeer-Rhabarber-Kompott nach Omas Rezept! Am liebsten pur mit Vanillesoße oder als Begleiter zu Eis, Waffeln und Co.

20 Min.

Hefe-Rollen Vanilla Pudding High Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Hefe-Rollen vom Herd "Vanilla Pudding High"

105 Min.

Erdbeerkonfekt „Freches Früchtchen“

20 Min.

Himmlische Fürst-Pückler-Torte

90 Min.

3,9 (19)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

150 g Erdbeeren

ca. 20 g + ca. 20 g Puderzucker

1 (ca. 200 g)kleine reife Mango

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Erdbeeren waschen, putzen und trocken tupfen. Mit ca. 20 g Puderzucker pürieren. Evtl. mit Puderzucker nachsüßen.

Mango schälen. Das Fruchtfleisch vom Stein und dann in grobe Stücke schneiden, mit ca. 20 g Puderzucker pürieren. Evtl. mit Puderzucker nachsüßen.

Fruchtpürees im Wechsel in die Eisbehälter füllen und verschließen. 1 Eisstiel in jedes Eis stecken und über Nacht einfrieren.

Zum Servieren Eisbehälter kurz in heißes Wasser tauchen, Deckel abnehmen und das Eis am Stiel aus dem Förmchen ziehen.

Nährwerte

Pro Stück

41 kcal
9 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.