Mango-Joghurt-Eis

Aus LECKER 7/2012

Lecker

03.05.2013, 00:00 Uhr

Mango-Joghurt-Eis Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,6 (5)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

2 Mangos

500 g Joghurt (10 % Fett)

100 g Zucker

500 g Schlagsahne

6 Eisförmchen

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Zubereitung

Mangos schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und grob würfeln. Mangos, Joghurt und Zucker mit dem Stabmixer pürieren. Sahne steif schlagen und unterheben.

Etwas Eismasse in die Eisförmchen mit Stiel füllen, dabei 5–6 mm Platz zum Rand lassen. Förmchen verschließen und Stäbchen durch den Deckel stecken. Übrige Masse in die Espressobecher verteilen und zudecken.

Alles 4–5 Stunden einfrieren.

Vor dem Servieren Becher bei Zimmertemperatur 10–20 Minuten antauen lassen. Eisförmchen kurz unter warmes Wasser halten, Eis herauslösen.

Nährwerte

Pro Stück

90 kcal
1 g Eiweiß
6 g Fett
7 g Kohlenhydrate

Lecker

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