Mangold-Rezepte - Blatt für Blatt ein Genuss

Mangold-Rezepte

Mangold ist ein dem Spinat ähnliches Gemüse mit bis zu 30 cm langen Blättern, die kraus oder glatt sein können. Und auch die Stiele sind variantenreich - von hellgrün bis rot. Genauso unterschiedlich wie die Sorten sind unsere Mangold-Rezepte, die sich aus dem würzigen Gemüse zaubern lassen - von leckeren Beilagen bis hin zu Hauptgerichten wie Rösti oderRisotto. Aber auch zum Füllen von Fleisch oder für Mangold-Röllchen eignet sich das Blattgemüse – die besten Mangold-Rezepte dazu finden Sie ebenfalls in dieser Rezept-Galerie.

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