Mascarponecreme mit Bananen, Honig, Zimt und Erdnüssen

Lecker

30.08.2012, 10:49 Uhr

Mascarponecreme mit Bananen, Honig, Zimt und Erdnüssen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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5,0 (2)

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

150 g Mascarpone

150 g Magerquark

1 EL Zucker

75 g Schlagsahne

1 Banane

1 TL Zitronensaft

3 EL Erdnusskerne

4 TL flüssigen Honig

Zimt zum Bestäuben

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Zubereitung

Mascarpone, Quark und Zucker verrühren. Sahne mit den Schneebesen des Handrührgerätes steif schlagen, unterheben

Banane schälen, in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln, einige Scheiben beiseitelegen. Erdnüsse, bis auf 2 Stück, und Bananen-Scheiben unterheben. Creme in 4 Schüsseln verteilen. Übrige Bananen-Scheiben auf der Creme verteilen, je 1 TL Honig darübergeben. Erdnüsse halbieren, je 1/2 Erdnuss in die Mitte legen, mit Zimt bestäuben

Nährwerte

Pro Person

400 kcal
11 g Eiweiß
28 g Fett
26 g Kohlenhydrate

Lecker

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