Maultaschen-Gratin mit Wirsinggemüse und Paprika

Name: Maultaschen-Gratin mit Wirsinggemüse und Paprika
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Wirsingkohl; 1 rote Paprika; 1 Packung Gemüse-Maultaschen (6 Stück, 360 g); 1 EL Butter oder Margarine; Salz; Pfeffer; geriebene Muskatnuss; 100 g Käse (z. B. Pizzakäse)

Lecker

15.02.2009, 02:08 Uhr

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4,0 (3)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Wirsingkohl

1 rote Paprika

1 Packung Gemüse-Maultaschen (6 Stück, 360 g)

1 EL Butter oder Margarine

Salz

Pfeffer

geriebene Muskatnuss

100 g Käse (z. B. Pizzakäse)

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Zubereitung

Wirsing putzen, waschen und die Blätter in Streifen schneiden. Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Maultaschen in kochendes Wasser geben und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Fett in einer Pfanne erhitzen.

Wirsing und 4 Esslöffel Wasser zugeben, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und ca. 5 Minuten zugedeckt schmoren. Nach ca. 4 Minuten die Paprikastreifen zufügen. Maultaschen aus dem Wasser nehmen. Gemüse und Maultaschen auf 2 kleine (oder 1 große) Auflaufform verteilen und mit Käse bestreuen.

Gratin im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 10 Minuten überbacken.

Nährwerte

Pro Person

300 kcal
17 g Eiweiß
11 g Fett
31 g Kohlenhydrate

Lecker

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