Medaillons - pikante Hauptgerichte mit zartem Fleisch

 

Medaillons

Für jeden Tag oder liebe Gäste: Mit Medaillons liegen Sie nie falsch. Das ovale Fleisch wird aus dem Filet vom Wild, Geflügel, Rind, Kalb und Schwein geschnitten. Aber auch aus Fisch und Krustentieren lassen sich köstliche Medaillons zubereiten. Sie sind besonders zart und müssen daher nur kurz angebraten werden.

Bei der Kombinationen gibt es unendliche Möglichkeiten: Medaillons in Champignonrahm, zu Zitronen-Pasta, mit Mandel-Kräuterkruste und vieles mehr. Lassen Sie sich von unseren abwechslungdreichen Hauptgerichten mit dem zarten Fleisch inspirieren!

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