Milch – wichtig für eine gesunde Ernährung

Milch – wichtig für eine gesunde Ernährung - milch_2
Milch - wichtig für gesunde Knochen.

Milch macht stark! Generationen von Kindern bekamen das zu hören. Und es ist wahr. Milch liefert jede Menge Kalzium, wertvolles Eiweiß sowie reichlich Vitamine und Mineralien.

Vor allem Kalzium ist für unseren Körper unentbehrlich. Es verleiht unseren Knochen und Zähnen die nötige Härte. Damit sich Kalzium in den Knochen einlagern kann, braucht der Körper Vitamin D, und das liefert die Milch gleich mit. Sie ist also die ideale Kombination.

 

Für gesunde Knochen

Das macht dieses hochwertige Naturprodukt zu einer wichtigen Waffe im Kampf gegen Knochenschwund (Osteoporose). Denn nicht nur in der Kindheit und Jugend ist es wichtig, die Knochen ausreichend zu versorgen. Bis zum Alter von etwa 35 Jahren wird Knochensubstanz vor allem aufgebaut. Danach beginnt der Abbau. Die Knochenmasse verringert sich pro Jahr um zirka 1,5 Prozent. Deshalb ist Milch auch im Alter entscheidend für gesunde Knochen.

Besonders viel Kalzium liefern Hart- und Schnittkäse wie Emmentaler und Edamer. Außerdem steckt viel des Minerals in Joghurt und natürlich in purer Milch. Frischkäse und Quark enthalten dagegen nur wenig Kalzium. Gesund sind sie dennoch – sie liefern viel leicht verdauliches Eiweiß. Falsch ist dagegen das Gerücht, dass Quark durch das in ihm enthaltene Phosphor den Knochenabbau beschleunigt.

Dass Milch und Käse so gut schmecken, liegt vor allem am Fett. Es ist ein hervorragender Geschmacksträger. Und die Milchfette sind auch wichtig für unsere Entwicklung – gerade im Kindesalter. Wer Angst für überflüssigen Pfunden hat, sollte deshalb lieber auf Süßigkeiten verzichten statt auf Milch.

 

Milchtrinker sind gesünder

Schon drei Liter Vollmilch pro Tag würden ausreichen, um den durchschnittlichen Kalorienbedarf einer Frau (ca. 2100 kcal) zu decken. Ein Dickmacher ist Milch trotzdem nicht. Zahlreiche Studien haben gezeigt: Milchtrinker sind im Durchschnitt schlanker. Auch wenn den Wissenschaftlern noch nicht klar ist, warum das funktioniert, scheint Milchgenuss sogar vor Übergewicht zu schützen. Damit haben Milchtrinker statistisch auch ein geringeres Risiko für Bluthochdruck, Herzinfarkt und Diabetes.

Kategorie & Tags
Mehr zum Thema
Spiralschneider
UVP: EUR 8,99
Preis: EUR 5,99 Prime-Versand
Sie sparen: 3,00 EUR (33%)
Grillschürze
UVP: EUR 13,90
Preis: EUR 9,91 Prime-Versand
Sie sparen: 3,99 EUR (29%)
Avocadoschneider
UVP: EUR 10,99
Preis: EUR 6,84 Prime-Versand
Sie sparen: 4,15 EUR (38%)
Mutti kocht am besten Online

LECKER Magazin

LECKER bei WhatsApp

LECKER Scouts - jetzt anmelden und testen!
 
 

LECKER Community - Jetzt anmelden

 

LECKER Abo mit Prämie

Hier geht's zum Abo >>

Vielen Dank, dass dir unsere Rezepte und Artikel auf
www.LECKER.de gefallen.
Wir freuen uns auf deinen nächsten Besuch!
Copyright 2015 LECKER.de. All rights reserved