Minz-Joghurt-Dip und Feta-Walnuss-Creme

Name: Minz-Joghurt-Dip und Feta-Walnuss-Creme
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 9
Cuisine: Griechisch
Ingredients: 4-5 Stiel(e) Minze; 500 g Sahne-Joghurt; 200 g Vollmilch-Joghurt; Salz; Pfeffer; 50-60 g Walnusskerne; 200 g Feta Käse; 125-150 ml Milch; ca. 50 ml Olivenöl

Lecker

11.03.2009, 15:47 Uhr

Minz-Joghurt-Dip und Feta-Walnuss-Creme Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4-5 Stiel(e) Minze

500 g Sahne-Joghurt

200 g Vollmilch-Joghurt

Salz

Pfeffer

50-60 g Walnusskerne

200 g Feta Käse

125-150 ml Milch

ca. 50 ml Olivenöl

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Zubereitung

Für den Minz-Joghurt Minze waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Minzblättchen in feine Streifen schneiden. 250 g griechischen Joghurt und den cremigen Joghurt verrühren. Minze, bis auf etwas zum Bestreuen, unterrühren und mit Salz und wenig Pfeffer abschmecken. In einem Schälchen anrichten und mit restlichen Minzstreifen bestreuten. Für die Feta-Creme Walnüsse, bis auf einige zum Garnieren, hacken. Feta Käse zerbröckeln und mit 250 g griechischem Joghurt und Milch zu einem cremigen Dip verrühren. Gehackte Walnüsse unterrühren und mit Pfeffer würzen. Feta-Walnuss-Creme auf einen Teller geben, mit Olivenöl beträufeln und mit den restlichen Walnusskernen bestreuen. Bis zum Servieren kalt stellen

Bei 10 Personen:

Nährwerte

Pro Person

210 kcal
8 g Eiweiß
18 g Fett
4 g Kohlenhydrate

Lecker

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