Mirabellen-Apfel-Konfitüre

Name: Mirabellen-Apfel-Konfitüre
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 1,2 kg Mirabellen; 600 g Äpfel; 1 Packung (500 g) Super Gelier Zucker (3:1); 1 Päckchen Zitronensäure

Lecker

14.02.2009, 13:43 Uhr

Mirabellen-Apfel-Konfitüre Rezept — Foto: Maass

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4,0 (2)

Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

1,2 kg Mirabellen

600 g Äpfel

1 Packung (500 g) Super Gelier Zucker (3:1)

1 Päckchen Zitronensäure

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Zubereitung

Mirabellen waschen und entsteinen. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. 1,5 kg zubereitete Früchte, Gelierzucker und Zitronensäure in einem großen Topf gut verrühren. Alles unter Rühren unter starker Hitze aufkochen. 3 Minuten unter ständigem Rühren sprudelnd kochen lassen. Konfitüre sofort in die vorbereiteten Gläser füllen und fest verschließen. Gläser ca. 5 Minuten auf den Deckel stellen

Bei 5 Gläsern:

Nährwerte

Pro Glas

3384 kcal
14 g Eiweiß
10 g Fett
789 g Kohlenhydrate

Lecker

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