Multivitamin-Früchtekuchen

Multivitamin-Früchtekuchen Rezept

Zutaten

Für Stücke
  • 250 g   Sechskorn-Müsli mit vollem Korn (85 % Getreide)  
  • 175 g   Butter  
  • 150 g   Zucker  
  • 10 Blatt   weiße Gelatine  
  • 1   unbehandelte Zitrone  
  • 200 g   Doppelrahm-Frischkäse  
  • 400 ml   Multivitamin-9-Fruchtsaft (ohne Zuckerzusatz) 
  • 250 g   Schlagsahne  
  • 1/2   Baby-Ananas  
  • 1/2   Mango  
  • 2   Kiwis  

Zubereitung

45 Minuten
1.
Müsli im Universalzerkleinerer etwas feiner mahlen. Butter schmelzen und mit dem Müsli und 50 g Zucker in einer Schüssel gut vermischen. Springformring (26 cm Ø) auf eine Tortenplatte stellen und die Müslimasse gleichmäßig als Boden in den Ring drücken. Ca. 1 Stunde kalt stellen. Inzwischen Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Zitrone gründlich waschen, trocken tupfen und die Schale fein abreiben. Zitrone auspressen. Frischkäse, 100 g Zucker, Zitronensaft und -schale verrühren. Dann 300 ml Multivitaminsaft nach und nach unterrühren. Gelatine ausdrücken, auflösen und 100 ml Saft zur Gelatine gießen. Dann die Gelatine in die Creme rühren und 5-10 Minuten kühl stellen. Inzwischen Sahne steif schlagen. Wenn die Creme zu gelieren beginnt, Sahne unterziehen und die Creme auf den Müsliboden geben. Glatt streichen und die Torte mindestens 4 Stunden (am besten über Nacht) kühl stellen. Kurz vor dem Servieren Ananas, Mango und Kiwis schälen. Ananas längs halbieren, Mittelstrunk entfernen und das Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden. Kiwis ebenfalls in Scheiben schneiden. Das Fruchtfleisch der Mango in Spalten vom Stein schneiden. Torte aus dem Springformring lösen und kurz vor dem Servieren mit den Früchten üppig belegen. Mit Melisseblättchen verziert sofort servieren
2.
Wartezeit ca. 5 Stunden. Foto: Först,

Ernährungsinfo

16 Stücke ca. :
  • 300 kcal
  • 1260 kJ
  • 5g Eiweiß
  • 19g Fett
  • 26g Kohlenhydrate

Kategorien & Tags

Foto: Först, Thomas

Spiralschneider
 
Preis: EUR 8,99 Prime-Versand
Grillbürste
UVP: EUR 26,99
Preis: EUR 13,99 Prime-Versand
Sie sparen: 13,00 EUR (48%)
Kräuterschere
UVP: EUR 9,95
Preis: EUR 9,07 Prime-Versand
Vielen Dank, dass dir unsere Rezepte und Artikel auf
www.LECKER.de gefallen.
Wir freuen uns auf deinen nächsten Besuch!
Copyright 2015 LECKER.de. All rights reserved