Nackenkoteletts in Senfmarinade

Nackenkoteletts in Senfmarinade Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 4   ausgelöste Nackenkoteletts (à ca. 150 g)  
  • 2   Zweige Rosmarin  
  • 50 g   süßer Senf  
  • 5 EL   Öl  
  • 150 ml   Buttermilch  
  •     Salz 
  •     Pfeffer 
  •     Gefrierbeutel 
  •     Grillschalen 

Zubereitung

25 Minuten
1.
Nackenkoteletts waschen, trocken tupfen. Rosmarin waschen, trocken tupfen und fein hacken. Senf, Öl, Buttermilch und Rosmarin verrühren. Nackenkoteletts mit der Soße bestreichen, in einen Gefrierbeutel geben, Rest Marinade dazugießen, gut verschließen und ca. 3 Stunden marinieren lassen. Herausnehmen, etwas Marinade abtupfen und in eine Grillschale legen. Auf den heißen Grill stellen und 10-15 Minuten unter Wenden braten. Mit Salz und Pfeffer würzen
2.
Wartezeit ca. 3 Stunden. Foto: Först,

Ernährungsinfo

5 Personen ca. :
  • 260 kcal
  • 1090 kJ
  • 19g Eiweiß
  • 19g Fett
  • 2g Kohlenhydrate

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Foto: Först, Thomas

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