Neuer Einkaufsratgeber für Fisch

Neuer Einkaufsratgeber für Fisch - einkaufsratgeber_fisch
Der neue Einkaufsratgeber für Fisch., Foto: Greenpeace

Leitfaden für den Fischeinkauf: Wer bei der Auswahl von Lachs, Makrele und Co. Wert auf ökologische Nachhaltigkeit legt, kann jetzt den aktualisierten Einkaufsratgeber für Fisch von Greenpeace nutzen.

Die Umweltorganisation bewertet im Einkaufsratgeber Fisch über 100 Arten aus Wildfang und Aquakultur in Bezug auf Fischbestand, Fangmethoden und Umweltauswirkungen. Afrikanischer Wels und Karpfen sind danach beispielsweise empfehlenswert, auf die beliebte Makrele sollten umweltbewusste Verbraucher dagegen lieber verzichten.

"Engagierte Verbraucher können mit ihrem Fischeinkauf dem Handel und der Politik ein klares Signal senden", sagt Iris Menn, Meeresbiologin von Greenpeace. Den Einkaufsratgeber Fisch können Sie hier >> als PDF herunterladen.

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