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 LECKER.de » News

20. Juni 2013


Für Ambitionierte: Das Patisserie-Kit von Ferran Adrià


Dessert-Kreationen à la Ferran Adrià gelingen jetzt auch in der heimischen Küche: Der spanische Starkoch, der mit innovativer Molekularküche bekannt wurde, und sein Bruder, der Patissier Albert Adrià liefern das Handwerkszeug als "Easy Kit" direkt nach Hause.
Für Ambitionierte: Das Patisserie-Kit von Ferran Adrià - easy-kit-patisserie
Foto: PR
Das "Easy Kit Patisserie" von Albert und Ferran Adrià.

Das "Easy Kit Patisserie" von Albert und Ferran Adrià umfasst vier außergewöhnliche Zutaten - ein Joghurtpulver "Yopol", violetten Veilchenzucker "Azuleta", knusprige Honigkristalle "Crumiel" und ein Knallbrause-Produkt namens "Sparkys" – sowie Spachtelmesser, Zange und Löffelsieb.

Die mitgelieferten Rezepte wie Crème Chantilly, Joghurtbiskuit oder Honig-Trüffel sind laut Ferran Adrià in nur fünf Minuten fertig. Der Hobby-Patissier sollte allerdings auch einen Siphon und N2O-Patronen zu Hause haben.

Für 99 Euro (zzgl. Versand) gibt es das Easy Kit Patisserie im Online-Shop Hampp Texturas.


Veröffentlicht in LECKER.de

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