Norddeutsche Esskultur mit Treib.gut erleben

Die Hamburger Plattform Treib.gut kehrt Ende September zurück. In der Fischhalle in Altona erwarten die Besucher an zwei Tagen regionale Feinkost, die Köche vom Fillet of Soul sowie ein Rahmenprogramm mit Musik, Vorträgen und Filmvorführung rund um Kulinarik.

Wo sonst die Kreuzfahrtschiffe ihre Reise in die Welt antreten, lädt Treib.gut am 27. und 28. September zum Genießen und Verweilen ein: In der Fischhalle Altona am Alten England-Fährterminal findet der alljährliche Markt für Kultur und Kulinarik statt.

"Wir wollen feine Kost mit gekonntem Handwerk, schönem Design und außergewöhnlicher Kultur verbinden und vor allem jungen regionalen Manufakturen die Möglichkeit geben, sich hier zu präsentieren", sagen die drei Veranstalterinnen Anna Wahdat, Anne-Kahrin Bohn und Ruxandra Wöltche. Das Standangebot ist breitgefächert, von veganen Spezialitäten über Obst- und Käsesorten bis zur Schafzucht.

Rund 30 Produzenten nehmen teil, darunter die Manufakturen Ostseesalz, Frau Ingwer, Nusswerk und Elbler. Aus den Zutaten der Aussteller kocht das Team des Hamburger Gourmetrestaurants Fillet of Soul wiederum feine Gerichte. Serviert werden diese im eigens konzipierten PopUp-Restaurant "Leckereien".

Zum kulturellen Rahmenprogramm gehören musikalische Auftritte, unter anderem von "The Voice of Germany"-Kandidatin Zsuzsa Magyar, sowie Vorträge und Filmvorführungen. Unter dem Titel "Was es nicht alles gibt und noch viel mehr" informiert beispielsweise Biobauer Marco Seibold über alte wieder entdeckte Gemüsesorten. Heilpraktikerin und Autorin Heike König klärt über die heilende Wirkung von Wildkräutern auf.

Treib.gut kooperiert mit Flensburger Pilsner, Elbgold und FritzKola. Ausführliche Informationen zur Veranstaltung auf www.treib-gut.de.

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