Nudel-Pfanne mit Rindfleischstreifen und Stangensellerie

Name: Nudel-Pfanne mit Rindfleischstreifen und Stangensellerie
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Nudeln; Salz; 250 g Staudensellerie; 1/2 Bund Koriander; 500 g Rinderhuftsteak; 2 EL Olivenöl; 150 ml Fleischbrühe (Instant); 5-6 EL Chilisoße für Huhn; Pfeffer

Lecker

27.03.2010, 09:02 Uhr

Nudel-Pfanne mit Rindfleischstreifen und Stangensellerie Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Gefüllter Stangensellerie

4,0

20 Min.

Gefüllter Stangensellerie

25 Min.

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

300 g Nudeln

Salz

250 g Staudensellerie

½ Bund Koriander

500 g Rinderhuftsteak

2 EL Olivenöl

150 ml Fleischbrühe (Instant)

5-6 EL Chilisoße für Huhn

Pfeffer

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Zubereitung

Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten

Sellerie putzen, waschen, in dünne Scheiben schneiden. Koriander waschen, trocken tupfen, Blättchen von den Stielen zupfen. Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Öl in einer großen, beschichteten Pfanne erhitzen. Fleisch darin rundherum 3-4 Minuten braten. Sellerie zum Fleisch geben und ca. 2 Minuten weiterbraten. Nudeln abgießen und abtropfen lassen. Fleisch mit Brühe und Chilisoße ablöschen, aufkochen, Nudeln und Koriander unterheben. Mit Salz, Pfeffer und Chilisoße abschmecken

Nährwerte

Pro Person

470 kcal
36 g Eiweiß
10 g Fett
60 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.