Nudelsalat mit Broccoli und Tomaten (Flat Belly Diät)

Name: Nudelsalat mit Broccoli und Tomaten (Flat Belly Diät)
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Broccoliröschen; 50 g Fusilli Nudeln; Salz; 75 g Kirschtomaten; 2 EL Pesto (Glas); 1 EL Balsamico-Essig; 1 TL Olivenöl; 20 g Oliven; Pfeffer; Basilikum zum Garnieren

Lecker

27.03.2010, 04:29 Uhr

Nudelsalat mit Broccoli und Tomaten (Flat Belly Diät) Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,0

25 Min.

3,3 (4)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

100 g Broccoliröschen

50 g Fusilli Nudeln

Salz

75 g Kirschtomaten

2 EL Pesto (Glas)

1 EL Balsamico-Essig

1 TL Olivenöl

20 g Oliven

Pfeffer

Basilikum zum Garnieren

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Zubereitung

Broccoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Broccoli die letzten 5 Minuten mitgaren. Tomaten waschen und halbieren.

Pesto, Essig, Öl und 2 Esslöffel Wasser verrühren. Nudeln und Broccoli abgießen und abtropfen lassen. Nudeln, Broccoli, Tomaten und Oliven in eine Schüssel geben, Dressing unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Mit Basilikum garnieren.

Nährwerte

Pro Person

400 kcal
11 g Eiweiß
19 g Fett
43 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.