Nudeltopf-Diät

Lecker

02.03.2009, 10:57 Uhr

Nudeltopf-Diät Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

1 Hähnchenfilet

Pfeffer

125 g Paprikaschote

70 g Porree (Lauch)

1 TL (5 g) Öl

Curry

1 TL (4 g) Hühnerbouillon (Instant)

30 g Makkaroni

50 g Ananasstücke (Dose; ohne Zuckerzusatz)

1 TL (3 g) Speisestärke

2 EL Ananassaft

1-2 EL (à 10 g) Sojasoße

etwas Petersilie

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Zubereitung

Hähnchenfilet waschen und trocken tupfen und mit Pfeffer würzen. Gemüse putzen, waschen und in Stücke schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Filet darin anbraten. Gemüse zufügen, mit Curry würzen und andünsten.

300 ml Wasser zugießen, aufkochen und Brühe darin auflösen. Zugedeckt ca. 10 Minuten garen. Nudeln nach ca. 5 Minuten zufügen (Garzeit auf der Packung beachten). Ananas in die Suppe geben und erhitzen.

Stärke im Ananassaft glatt rühren und die Soße damit binden. Aufkochen und mit Sojasoße und Curry abschmecken. Filet herausnehmen, aufschneiden und in die Suppe zurückgeben. Mit Petersilie garniert servieren.

Nährwerte

Pro Person

370 kcal
27 g Eiweiß
12 g Fett
36 g Kohlenhydrate

Lecker

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