Nutella-Cheesecake vom Blech - so geht's

Birte Wloka - Foto: LECKER.de
Birte Wloka, Managing Editor

Süßes Kuchenglück ganz ohne Backen! Der Nutella-Cheesecake mit Keksboden und einer köstlichen Creme aus Nuss-Nougat-Creme und Frischkäse muss vor dem Servieren nämlich nur gut gekühlt werden. So gelingt der himmlische Blechkuchen.

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Nutella-Cheesecake - die Zutaten für ca. 12 Stücke:

  • 200 g Butterkekse
  • 110 g Butter
  • 400 g Nutella
  • 50 g Haselnüsse
  • 500 g Doppelrahm-Frischkäse
  • 50 g Puderzucker
  • 1/2 TL Vanilleextrakt
  • 4 Ferrero Rocher
  • Streusel zum Dekorieren

Nutella-Cheesecake - so geht's Schritt für Schritt:

  1. Butterkekse in eine Küchenmaschine geben und fein mixen. Geschmolzene Butter und 1 EL Nutella hinzufügen und weitermixen. Haselnüsse hinzufügen und erneut mixen.
  2. Die Keksmasse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech (ca. 24 x 18 cm) geben, gleichmäßig verteilen und andrücken. 1 Stunde kühlen.
  3. Frischkäse, Puderzucker und Vanille miteinander verquirlen. 2 Tassen Nutella hinzufügen und weiterrühren. Mischung auf dem Keksboden verteilen. 1 Stunde kühlen.
  4. Den Nutella-Cheesecake in Stücke scheiden und mit Haselnüssen, Ferrero Rocher und Streuseln dekorieren.

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Birte Wloka

Der Quer-Einstieg in den Online-Bereich hat Birte nach ihrem erfolgreich abgeschlossenen Studium 2001 auf direktem Weg in die Redaktion von kochen & genießen geführt. Die Leidenschaft fürs Kochen und Backen hat sie von der Oma geerbt und gibt ihr Küchen-Know-how seit 2009 an die Nutzerinnen und Nutzer weiter. In den 90ern war Birte passionierte Alfredissimo-Zuschauerin, heute liebt sie es, Party- und Brunch-Büffets zu planen.