Obstjoghurt mit kernigem DIY-Müsli

Name: Obstjoghurt mit kernigem DIY-Müsli
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 200 g Nüsse und Kerne (z. B. Cashewkerne, Haselnüsse, Mandeln, Sonnenblumenkerne); 2 EL brauner Zucker; 40 g Haferflocken; 100 g Softdatteln; 250 g Erdbeeren; 1 (ca. 250 g) Birne; 500 g Vollmilchjoghurt; 2 EL Sirup

Aus LECKER 4/2016

Lecker

26.04.2016, 00:00 Uhr

Obstjoghurt mit kernigem DIY-Müsli Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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3,8 (4)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

200 g Nüsse und Kerne (z. B. Cashewkerne, Haselnüsse, Mandeln, Sonnenblumenkerne)

2 EL brauner Zucker

40 g Haferflocken

100 g Softdatteln

250 g Erdbeeren

1 (ca. 250 g) Birne

500 g Vollmilchjoghurt

2 EL Sirup

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Zubereitung

Ofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: s. Hersteller). Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Nüsse und Kerne grob hacken. In einer Schüssel mit Zucker und Haferflocken mischen und auf dem Blech verteilen.

Im heißen Ofen 6–8 Minuten rösten, dabei zwischendurch mit einer Palette vorsichtig wenden. Herausnehmen und auskühlen lassen.

Inzwischen Datteln fein schneiden. Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Birne waschen, schälen, längs vierteln, entkernen und in kleine Stücke schneiden.

Joghurt und Sirup verrühren. In sechs Gläser verteilen. Birne, Datteln und etwa Hälfte Müsli daraufgeben. Mit Erdbeeren verzieren.

Nährwerte

Pro Person

270 kcal
7 g Eiweiß
12 g Fett
32 g Kohlenhydrate

Lecker

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