Obstsalat mit Schmand

Name: Obstsalat mit Schmand
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 5 Aprikosen; 1 oder 1 Dose (425 ml); 2 Bananen; 2 Kiwis; 100 ml Orangensaft; 2 EL Zitronensaft; 2 EL (ca. 30 g) Zucker; 150 g Schmand; oder Crème fraîche; 4 gestrich. TL Himbeer-; Kirsch-Konfitüre; nach Belieben Kiwischeiben zum Verzieren

Lecker

19.02.2009, 12:31 Uhr

Obstsalat mit Schmand Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Möhrchen-Quiche

Schöner Blicktrick: Aus großem Gemüsekuchen werden kleine Hattu-Möhrchen-Stückchen geschnitten mit Brokkoli als Karottengrün

75 Min.

Schmandbrötchen

Für die nächste Party oder doch lieber als TV-Snack für dich ganz allein: Schmandbrötchen gehen immer!

5,0

25 Min.

18. August 2015

Feta-Hitpasta mit Erbsen-Schmand-Soße

4,0

25 Min.

Gewaffelte Quesadilla mit Avocado-Limetten-Schmand

Fürs kleine Mexiko-Feeling: Tortillas ins Waffeleisen Schubsen, samtigen Dip dazu, fertig!

3,0

40 Min.

Rhabarberkuchen mit Schmand

Jetzt kommen die süß-säuerlichen Stangen wieder knackfrisch auf dem Markt. Da die Saison nur kurz ist, solltest du unbedingt zugreifen und diesen herrlichen Rhabarberkuchen mit Schmand backen!

3,7

90 Min.

Grüner Salat mit Schmand-Dressing

Wenn es um eine einfache Vorspeise oder knackige Beilage geht, ist grüner Salat eine gute Wahl! Unverzichtbar für unser Rezept ist ein cremig-frisches Schmand-Dressing, das schon unsere Großeltern genauso zubereitet haben.

4,4

10 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

5 Aprikosen

1 oder 1 Dose (425 ml)

2 Bananen

2 Kiwis

100 ml Orangensaft

2 EL Zitronensaft

2 EL (ca. 30 g) Zucker

150 g Schmand

oder Crème fraîche

4 gestrich. TL Himbeer-

Kirsch-Konfitüre

nach Belieben Kiwischeiben zum Verzieren

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Aprikosen waschen, evtl. mit kochendem Wasser überbrühen und häuten. Entsteinen und in Würfel schneiden (Aprikosen aus der Dose abtropfen lassen und vierteln). Bananen und Kiwis schälen. Kiwis längs halbieren. Beides in Scheiben schneiden

Orangensaft und 1 EL Zitronensaft mit 1 EL Zucker gut verrühren

Aprikosen, Bananen und Kiwis in eine Schüssel geben, mit der Saftmischung übergießen und alles vorsichtig mischen. Früchte zugedeckt ca. 20 Minuten ziehen lassen

Schmand, 1 EL Zucker und 1 EL Zitronensaft glattrühren. Obstsalat auf vier Desserttellern anrichten. Jeweils einen großen Klecks Schmand und 1 TL Konfitüre daraufgeben. Obstsalat evtl. mit Kiwischeiben verzieren

Nährwerte

Pro Person

250 kcal
3 g Eiweiß
9 g Fett
37 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.