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Oktoberfest

Oktoberfest - Wiesn-Leckereien für dahoam

Am 21. September heißt es wieder traditionell „O’zapft is“! Dann beginnt in München auf der Theresienwiese das größte Volksfest der Welt – das Oktoberfest. Damit Sie auch zu Hause mitfeiern können, haben wir köstliche Schmankerln rund um's Oktoberfest für Sie zusammengestellt.

Zünftige Oktoberfest-Rezepte
Schweinshaxe

Oktoberfest

Rezepte für DIE bayerische Spezialität im Biergarten: Schweinshaxe.

Zu den Rezepten
Wurstsalat

Oktoberfest

Spezialität mit Tradtion: Probieren Sie unsere herzhaften Wurstsalat-Rezepte.

Zu den Rezepten
Knödel-Rezepte

Rezept-Galerie

Die leckere Knödel-Parade mit Kartoffel-, Semmel- und süßen Knödel-Rezepten.

Zu den Rezepten
Leberkäse

Oktoberfest

Gebraten, als Salat oder auf Brot: Leberkäse schmeckt in allen Variationen.

Zu den Rezepten
Schweinebraten

Rezept-Galerie

Schweinebraten ist ein echer Klassiker. Das sind unsere schönsten Rezepte. Lecker!

Zu den Rezepten
Sauerkraut

Rezept-Galerie

Ein echter Allrounder: Probieren Sie unsere vielfältigen Rezepte mit Sauerkraut.

Zu den Rezepten
Süße Oktoberfest-Schmankerl
  • Außen knusprig, innen süß und saftig - Apfelstrudel ist einfach köstlich!

  • Süße Aufläufe zaubern Naschkatzen ein seliges Lächeln ins Gesicht.

  • Das süße Schmankerl Germknödel in den leckersten Varianten.

Kochkurse
Krustenbraten

Kochkurse

Der saftige Krustenbraten ist eine bayerische Spezialität mit Tradition.

Zur Anleitung
Schweinshaxen

Kochkurse

Schweinshaxen mit Krautsalat und Knödeln selber machen - so geht's!

Zur Anleitung
Backkurse
Topfenstrudel

Backkurse

So gelingt der österreichische Topfenstrudel mit köstlicher Füllung.

Zur Anleitung
Brot backen

Backschule

Probieren Sie sich im Brot backen. Mit unserer Anleitung ist das ganz einfach.

Zur Anleitung
Das Oktoberfest in München

Jahr für Jahr besuchen mehr als 6 Millionen Menschen aus aller Welt das Oktoberfest. Fesche Madl im Dirndl und schneidige Burschen in der Krachledernen feiern, tanzen, trinken und essen.

Das Oktoberfest beginnt traditionell mit dem Einzug der Wiesnwirte. Mit prächtig geschmückten Pferdegespannen ziehen diese auf die Theresienwiese ein. Angeführt wird der Festzug vom Münchner Kindl und dem Münchner Oberbürgermeister, der im Festzelt „Schottenhamel“ das erste Fass ansticht. Mit dem Anstich und dem Ruf „O’zapft is!“ („Es ist angezapft!“) gilt das Oktoberfest als eröffnet und auch in den anderen Festzelten wird Bier an die Wiesnbesucher ausgeschenkt. Die Münchener Brauereien brauen eigens für das Oktoberfest ein spezielles Oktoberfest-Bier mit mehr Stammwürze und einem höheren Alkoholgehalt.

Das kulinarische Angebot auf dem Oktoberfest ist enorm.
Herzhaft oder süß, kleiner Snack oder große Mahlzeit – bei den Wiesn-Schmankerl ist für jeden Geschmack etwas dabei. LECKER.de hat für Sie die besten Rezepte zusammengestellt. Feiern Sie doch Ihr eigenes kleines Oktoberfest zuhause, entsprechende Deko-Ideen für eine tolle Festzelt-Atmosphäre haben wir für Sie zum Nachmachen. Aber auch fern vom Oktoberfest sind die Wiesn-Schmankerl und Spezialitäten aus Bayern immer eine Sünde wert!

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