Oktoberfest

Am 17. September heißt es wieder traditionell „O’zapft is“! Dann beginnt in München auf der Theresienwiese das größte Volksfest der Welt – das Oktoberfest. Damit Sie auch zu Hause mitfeiern können, haben wir köstliche Schmankerln rund um's Oktoberfest für Sie zusammengestellt.

Foto: Corbis

Oktoberfest-Herzen aus Lebkuchen sind ein prima Schmuckstück auf der Wiesn.

Im Oktober 1810 begann die Geschichte vom Oktoberfest.
Damals wurde die Hochzeit des bayerischen Kronprinzen Ludwig und Prinzessin Therese mit einem Fest und einem großen Pferderennen gefeiert. Seitdem trägt das Gelände den Namen Theresienwiese und wegen des riesigen Erfolges wurde das Oktoberfest alljährlich wiederholt. Zu Kriegszeiten und während Choleraepidemien musste das Oktoberfest ausfallen, deswegen findest das Fest trotz 200. Jahrestag erst zum 177. Mal statt.

Das Jubiläums-Oktoberfest wird zünftig gefeiert, noch größer und länger als sonst.
Die Münchener bieten neue Fahrgeschäfte, umgebaute Zelte und eine extra Wiesn im historischen Stil. Diese Jubiläumsfeier startet bereits am 17. September mit einem Pferderennen.

Am 18. September beginnt das eigentliche Oktoberfest traditionell mit dem Einzug der Wiesnwirte. Mit prächtig geschmückten Pferdegespannen ziehen diese auf die Theresienwiese ein. Angeführt wird der Festzug vom Münchner Kindl und dem Münchner Oberbürgermeister, der im Festzelt „Schottenhamel“ das erste Fass ansticht. Mit dem Anstich und dem Ruf „O’zapft is!“ („Es ist angezapft!“) gilt das Oktoberfest als eröffnet und auch in den anderen Festzelten wird Bier an die Wiesnbesucher ausgeschenkt.

Die Münchener Brauereien brauen eigens für das Oktoberfest ein spezielles Oktoberfest-Bier mit mehr Stammwürze und einem höheren Alkoholgehalt.

Jahr für Jahr besuchen mehr als 6 Millionen Menschen aus aller Welt das Oktoberfest. Fesche Madl im Dirndl und schneidige Burschen in der Krachledernen feiern, tanzen, trinken und essen.

Das kulinarische Angebot auf dem Oktoberfest ist enorm.
Herzhaft oder süß, kleiner Snack oder große Mahlzeit – bei den Wiesn-Schmankerl ist für jeden Geschmack etwas dabei. LECKER.de hat für Sie die besten Rezepte zusammengestellt. Feiern Sie doch Ihr eigenes kleines Oktoberfest zuhause, entsprechende Deko-Ideen für eine tolle Festzelt-Atmosphäre haben wir für Sie zum Nachmachen. Aber auch fern vom Oktoberfest sind die Wiesn-Schmankerl und Spezialitäten aus Bayern immer eine Sünde wert!