Omelett mit Schinken und Gewürzgurken

Name: Omelett mit Schinken und Gewürzgurken
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Schinken; 4 Eier (Gr. M); Salz; Pfeffer; 2 EL Sonnenblumenöl; 3 Gewürzgurken (Cornichons); grober Pfeffer

Lecker

02.06.2010, 23:36 Uhr

Omelett mit Schinken und Gewürzgurken Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

100 g Schinken

4 Eier (Gr. M)

Salz

Pfeffer

2 EL Sonnenblumenöl

3 Gewürzgurken (Cornichons)

grober Pfeffer

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Zubereitung

Schinken, bis auf etwas zum Garnieren, in Würfel schneiden. Eier und Schinken verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. In 2 Pfannen (ca. 24 cm Ø) je 1 EL Öl erhitzen. Eimasse auf die 2 Pfannen aufteilen.

Bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten stocken lassen. ##Gurken## der Länge nach halbieren. Omeletts auf Tellern anrichten und mit Schinken und Gurken garnieren. Mit grobem Pfeffer bestreuen.

Nährwerte

Pro Person

340 kcal
27 g Eiweiß
25 g Fett
1 g Kohlenhydrate

Lecker

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