Orientalische Soße

Aus LECKER 5/2017

04.06.2017, 00:00 Uhr

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5,0 (4)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Knoblauchzehen

2 Gläser (à 370 ml) Röstpaprika

100 ml Granatapfelsirup (Grenadine)

Kreuzkümmel

Salz

Pfeffer

abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone

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Zubereitung

Knoblauch schälen und grob hacken. Knoblauch und Paprika samt Sud pürieren. Mit Sirup, 1 TL Kreuzkümmel und Zitronenschale aufkochen, ca. 15 Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

TIPP: Wird die Soße für Pulled Pork verwendet, lässt sie sich bereits beim Zupften des Bratens portionsweise unterheben.

Nährwerte

Pro Portion

1 kcal
1 g Eiweiß
1 g Fett
1 g Kohlenhydrate

Lecker

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