Vorspeise zu Ostern - köstliche Ideen

Vorspeise zu Ostern

Mit einer guten Vorspeise leiten Sie Ihr Ostermenü perfekt ein. Ob kalt oder warm, vegetarisch oder mit Fleisch – wir haben 22 kleine Köstlichkeiten für Sie zusammengestellt, die Appetit auf mehr machen. Mit diesen Gerichten starten Sie garantiert richtig lecker in das Osterfest.

Mit den besten Zutaten der Saison

Ostern leitet traditionell den Frühling ein. Servieren Sie Ihren Lieben daher saisonale Produkte wie grünen Spargel, Radieschen oder Rote Bete. Gekochte Eier sind eine österliche Zutat im Salat, knackiges Gemüse oder cremige Gemüsesuppen mit Spargel oder Kerbel sowie frische Frühlingssalate mit Radieschen, Möhren oder Zuckerschoten sind ebenfalls wunderbare Vorspeisen zu Ostern.

Vorspeise auf den Hauptgang abstimmen

Bereiten Sie ein stimmiges Ostermenü zu, indem Sie Ihre Vorspeise passend zum Hauptgang auswählen. Traditionell wird zu Ostern Lamm gereicht. Hierzu passt beispielsweise ein knackiger grüner Salat mit Ei oder gebackenen Garnelen. Klare oder cremige Gemüsesuppen regen ebenfalls den Appetit an. Sie machen nicht zu statt und stimmen perfekt auf die nachfolgenden Gänge ein.

Für ein vegetarisches Menü können Sie beispielsweise das Caprese-Türmchen mit Mozzarella oder Rote-Beete-Radieschen-Sahne servieren. Fleischliebhaber erfreuen sich an feinem Rindercarpaccio oder Schinkenröllchen mit grünem Spargel. Auch Garnelen oder Lachs in verschiedenen Kombinationen sind immer ein Genuss und eignen sich in kleinen Portionen wunderbar als Vorspeise des Ostermenüs.

Vorspeise zu Ostern - rundum perfekt angerichtet

Da das Auge ja bekanntlich mit isst, verdient auch die Vorspeise zu Ostern eine liebevolle Dekoration. Ein bunter Frühlingsstrauß oder bunte Ostereier auf dem Tisch geben dem Ostermenü den letzten Schliff. Hier finden Sie weitere schöne Ideen für Ihre Osterdekoration.

Wenn Sie die passende Vorspeise für Ostern gefunden haben, schauen Sie doch auch in unsere leckeren Rezepte für einen passenden Hauptgang und ein krönendes Dessert.

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