Osterlamm - süße Rezept-Ideen für die Feiertage

Osterlamm

Beim traditionellen Osterbrunch darf ein Osterlamm nicht fehlen! Das Osterlamm besteht meist aus luftigem Biskuit oder Rührteig. Das niedliche Ostergebäckwird mit Puderzucker bestäubt oder bunt verziert. Für Kinder ist es ein absolutes Highlight zum Osterfest. Am besten gelingt das Osterlamm, wenn alle Zutaten Zimmertemperatur haben. Aromen wie Mandeln, Kokos oder Likör geben dem Osterlamm Geschmack.

Der Teig wird in eine spezielle Backform gefüllt und anschließend "kopfüber" gebacken. Sollte das Osterlamm beim Backen zu stark aufgehen, einfach mit einem Messer begradigen. Hübsch anzusehen und lecker!

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