Paprika-Pizza mit Schafskäse

Lecker

14.02.2009, 21:02 Uhr

Paprika-Pizza mit Schafskäse Rezept — Foto: Klemme

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5,0 (1)

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Zubereitungszeit:
75 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

je 2 rote und grüne Paprika

2 grüne Paprikaschoten

300 g Knoblauchwurst z.B. Cabanossi

3 Zwiebeln

200 g Schafskäse

200 g Doppelrahm-Frischkäse mit Kräutern

8 eingelegte Peperoni

100 g schwarze Oliven

1 Packung Backmischung für Pizza und Gemüsekuchen (2 Beutel à 230 g)

1 Dose (425 ml)geschälte Tomaten

6 EL Olivenöl

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Zubereitung

Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Wurst in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Schafskäse und Frischkäse vermischen. Peperoni und Oliven abtropfen lassen.

Backmischung und 1/4 Liter Wasser mit den Knethaken des Handrührgerätes verkneten, bis sich der Teig vom Schüsselrand löst. Nochmals mit den Händen durchkneten. Teig auf einem gefetteten Backblech ausrollen.

Tomaten in der Dose zerkleinern und auf den Teig streichen. Vorbereitete Zutaten darauf verteilen. Mit Öl beträufeln. Pizza im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 ° C / Gas: Stufe 3) ca. 30 Minuten backen.

Nährwerte

Pro Stück

622 kcal
17 g Eiweiß
58 g Fett
10 g Kohlenhydrate

Lecker

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