Penne mit Kabeljau und Garnelen

20.02.2009, 13:13 Uhr

Penne mit Kabeljau und Garnelen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Penne Mit Hummus-Creme Rezept - Foto: Cigliutti, Chiara for House of Food

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Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

150 g Fischfilet

4 Garnelen (à ca. 30 g)

1 Schalotte oder kleine Zwiebel

150 g Nudeln (z. B. Penne)

Salz

Pfeffer

1 TL Öl

½ Würfel (ca. 25 g) Krebs-Suppen-Paste

1-2 EL Zitronensaft

1 Tomate

evtl. Dill zum Garnieren

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Zubereitung

Fisch waschen, trocken tupfen und in Stücke schneiden. Garnelen am Rücken längs einschneiden, dunklen Darm entfernen. Garnelen waschen und trocken tupfen

Schalotte schälen und fein würfeln. Nudeln in kochen- dem Salzwasser ca. 10 Minuten garen

Öl und Suppen-Paste in einem Topf erhitzen. Kabeljau und Garnelen kurz anbraten. Schalotte zufügen und mitbraten. 1/4 l Wasser angießen, aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken

Tomate waschen, vierteln, entkernen und fein würfeln. Nudeln abgießen und mit der Soße anrichten. Tomatenwürfel darüberstreuen. Mit Dill garnieren

Nährwerte

Pro Person

390 kcal
33 g Eiweiß
5 g Fett
50 g Kohlenhydrate

Lecker

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