Pfannkuchen mit Honig

Lecker

23.08.2013, 09:37 Uhr

Pfannkuchen mit Honig Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

20 g Butter

150-200 ml Milch

2 EL Zucker

1 Prise Salz

100 g Mehl

2 Eier (Gr. M)

4 EL hellen flüssigen Honig zum Beträufeln

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Zubereitung

Butter schmelzen. Milch, Zucker, Salz, Mehl und Butter zu einem glatten Teig verrühren. Eier unterrühren. Teig ca. 15 Minuten quellen lassen

Eine beschichtete Pfanne (ca. 18 cm Ø) mit Öl ausstreichen. 1/8 des Teiges in die Pfanne geben. Pfannkuchen nach ca. 2 Minuten wenden und nochmals ca. 2 Minuten braten. Herausnehmen und 7 weitere Pfannkuchen ebenso backen. Pfannkuchen zu einem Turm schichten, mit Honig beträufeln

Wartezeit ca. 15 Minuten

Nährwerte

Pro Person

280 kcal
8 g Eiweiß
9 g Fett
42 g Kohlenhydrate

Lecker

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