Pikanter Buttermilch-Drink mit Gemüsesaft

Pikanter Buttermilch-Drink mit Gemüsesaft Rezept
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Zutaten

Für Glas
  • 80 ml   Gemüsesaft  
  • 100 ml   Buttermilch  
  • 2 Stiel(e)   Thymian  
  •     Saft von 1/2 Zitrone 
  •     Salz 
  •     Cayennepfeffer 
  • 1 Prise   Zucker  
  • 1   Gurkenscheibe und 1 Streifen Zitronenschale zum Garnieren 

Zubereitung

5 Minuten
1.
Gemüsesaft und Buttermilch in den Becher des Standmixers geben. Thymian waschen und, bis auf etwas zum Garnieren, Blättchen abzupfen und zum Saft geben. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und mixen.
2.
Mit Salz und Zucker abschmecken. Gurkenscheibe ans Glas stecken und mit Zitronenschale garnieren. Drink mit etwas Thymian bestreuen.

Ernährungsinfo

1 Glas ca. :
  • 60 kcal
  • 250 kJ
  • 4g Eiweiß
  • 1g Fett
  • 8g Kohlenhydrate

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Foto: Keller, Lilli

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