Pikanter Käsesalat

Name: Pikanter Käsesalat
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Erdbeeren; 4 EL Limetten- oder Zitronensaft; 1 gestr. TL Zucker; 1 TL Pfeffer; 175 g Königskäse/Alpkäsle; 2 EL Öl; Basilikumblättchen; Limettenscheiben zum Garnieren

Lecker

19.02.2009, 22:21 Uhr

Pikanter Käsesalat Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Käse in Streifen, Gewürzgurken, Blattsalat und ein würziges Dressing - wir wissen schon, was es heute zum Abendessen gibt!

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

400 g Erdbeeren

4 EL Limetten- oder Zitronensaft

1 gestr. TL Zucker

1 TL Pfeffer

175 g Königskäse/Alpkäsle

2 EL Öl

Basilikumblättchen

Limettenscheiben zum Garnieren

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Zubereitung

Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Limettensaft, Zucker und Pfeffer verrühren. Über die Erdbeeren träufeln, ca. 15 Minuten ziehen lassen

Käse zu Rosetten schaben. Mit den Erdbeeren anrichten. Öl darüber träufeln. Mit Basilikum und Limette garnieren

Nährwerte

Pro Person

270 kcal
16 g Eiweiß
18 g Fett
8 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.