Pizza Margherita

Aus LECKER 9/2011

Lecker

01.09.2011, 00:00 Uhr

Pizza Margherita Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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1,7 (10)

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Zubereitungszeit:
165 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

1 Grundrezept Pizzateig (siehe gleichnamiges Rezept)

1 Grundrezept Tomatensoße (siehe gleichnamiges Rezept)

250 g Büffelmozzarella

4–5 Stiel(e) Basilikum

4 TL gutes Olivenöl

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Zubereitung

Pizzateig und Tomatensoße zubereiten. Mozzarella in Scheiben schneiden. Basilikum waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen.

Eine kleine Kugel Pizzateig zu einer runden (ca. 22 cm Ø) Pizza formen. Mit ca. 1/4 Tomatensoße bestreichen und mit je 1/4 Mozzarella und Basilikum belegen.

Auf den Pizzastein oder das Blech legen. Im heißen Ofen auf dem Pizzastein 6–8 Minuten, auf dem Blech 12–13 Minuten backen. Herausnehmen und mit 1 TL Öl beträufeln. Aus den übrigen Zutaten 3 weitere Pizzas backen.

Nährwerte

Pro Stück

740 kcal
28 g Eiweiß
24 g Fett
97 g Kohlenhydrate

Lecker

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