Pizza-Toast mit Schinken

Name: Pizza-Toast mit Schinken
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kleine Zwiebel; 1 EL Olivenöl; 1 Packung (200 g) passierte Tomaten; 1 TL Tomatenmark; Salz; weißer Pfeffer; 1 Prise Zucker; 100 g Schinken; 75 g Mozzarella-Käse; 100 g Champignons; 1 TL Butter oder Margarine; 4 Scheiben Toastbrot; 1 TL Basilikum

Lecker

11.03.2009, 16:57 Uhr

Pizza-Toast mit Schinken Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,4 (210)

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Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

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Zutaten

Personen

1 kleine Zwiebel

1 EL Olivenöl

1 Packung (200 g)passierte Tomaten

1 TL Tomatenmark

Salz

weißer Pfeffer

1 Prise Zucker

100 g Schinken

75 g Mozzarella-Käse

100 g Champignons

1 TL Butter oder Margarine

4 Scheiben Toastbrot

1 TL Basilikum

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Zubereitung

Zwiebel schälen und würfeln. Öl erhitzen. Zwiebel darin andünsten. Mit passierten Tomaten und -mark ablöschen. Ca. 5 Minuten einkochen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Schinken in Stücke schneiden.

Käse würfeln. Champignons putzen und blättrig schneiden. Fett erhitzen. Pilze darin ca. 5 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Toastscheiben goldbraun rösten. Mit Tomatensoße bestreichen.

Pilze, Schinken, Käse und Basilikum daraufgeben. Toasts auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C / Gas: Stufe 3) ca. 10 Minuten überbacken.

Nährwerte

Pro Person

210 kcal
13 g Eiweiß
9 g Fett
17 g Kohlenhydrate

Lecker

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