Puten-Burger de luxe
Zutaten
3-4 Tomaten (à 100 g)
150 g Salatgurke
8 Blätter (ca. 100 g) Pflück- oder Kopfsalat
4 Putenschnitzel (à ca. 100 g)
1 Packung (320 g/ 4 Stück) Mini Fladenbrote
2-3 EL Öl
Salz
Pfeffer
4 Scheiben Toastscheibletten Käse (à 25)
6–8 EL Tomatenketchup
ca. 4 EL Röstzwiebeln
Zutaten bestellenZubereitung
Backofen vorheizen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2). Tomaten, Gurke und Salat waschen und abtropfen lassen. Tomaten in dicke Scheiben schneiden. Gurke in dünne Scheiben schneiden oder hobeln.
Gefrierbeutel aufschneiden. Putenschnitzel waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Schnitzel halbieren und jeweils eins zwischen die Gefrierbeutelfolie legen. Mit einem Fleischklopfer flachklopfen.
Fladenbrote waagerecht aufschneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im heißen Backofen ca. 5 Minuten aufbacken. Backofen ausschalten und die Brötchen herausnehmen. Brötchen vom Backblech nehmen.
2 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen, 4 Schnitzel darin unter Wenden 2–3 Minuten braten. Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und mit einem Pfannenwender auf das Backblech geben. Mit je einer Käsescheiblette belegen und in den warmen Backofen schieben.
Die anderen 4 Schnitzel im heißen Bratfett 3–4 Minuten braten und mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Pfanne nehmen und dünn mit Ketchup bestreichen. Untere Brothälften mit restlichem Ketchup bestreichen.
Mit Salat, Gurken, Tomaten und jeweils einem Putenschnitzel mit Käse und Ketchup belegen. Mit Röstzwiebeln bestreuen und den oberen Brothälften zudecken.
Nährwerte
Pro Stück
- 530 kcal
- 35 g Eiweiß
- 20 g Fett
- 51 g Kohlenhydrate