Quark-Mascarpone-Creme mit Mangopüree

Name: Quark-Mascarpone-Creme mit Mangopüree
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Dose(n) Mango; 250 g Magerquark; 125 g Mascarpone; 1 TL Zitronensaft; 2 EL Zucker; Zitronenmelisse zum Verzieren

Lecker

03.03.2009, 17:08 Uhr

Quark-Mascarpone-Creme mit Mangopüree Rezept — Foto: Horn

Mangopüree mit Kokos

30 Min.

Zitronencreme mit Mangopüree

3,6

40 Min.

Mascarponecreme mit Mangopüree

4,4

20 Min.

Ministrudel mit Mango-Quarkfüllung auf Mangopüree und Passionsfrucht

4,0

105 Min.

Pfannkuchenröllchen mit Vanillequark auf Mangopüree mit Preiselbeeren

5,0

40 Min.

Kokos-Panna-cotta mit Mangopüree

4,0

35 Min.

4,6 (7)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Dose(n) Mango

250 g Magerquark

125 g Mascarpone

1 TL Zitronensaft

2 EL Zucker

Zitronenmelisse zum Verzieren

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Mango abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. 1 Mangostück in dünne Spalten schneiden, übrige Mango pürieren. Quark, Mascarpone, 5 Esslöffel Mangosaft, Zitronensaft und Zucker glatt rühren.

Quark-Mascarpone-Creme auf Dessertteller verteilen. Mangopüree darübergeben und mit einem Holzspieß durch die Creme ziehen. Mit Mangospalten und Zitronenmelisse verzieren.

Nährwerte

Pro Person

260 kcal
10 g Eiweiß
13 g Fett
22 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.