Räucherlachs-Dip

Aus kochen & genießen 6/2011

Lecker

01.06.2011, 00:00 Uhr

Räucherlachs-Dip Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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3,6 (10)

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

250 g Räucherlachs

250 g Crème fraîche

1-2 EL Zitronensaft

Pfeffer

Zucker

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Zubereitung

150 g Lachs grob würfeln. Mit Crème fraîche mischen und fein pürieren. Übrigen Lachs fein würfeln, 1 TL davon beiseite stellen. Rest Lachswürfel unter die Creme rühren. Mit Zitronensaft, Pfeffer und 1 Prise Zucker abschmecken, anrichten.

Mit Rest Lachswürfeln bestreuen. Bis zum Servieren kalt stellen.

Nährwerte

Pro Person

210 kcal
9 g Eiweiß
18 g Fett
2 g Kohlenhydrate

Lecker

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