Ralf Zacherl - Das 5-Fragen-Menü

Ralf Zacherl: Das 5-Fragen-Menü - ralf_zacherl_quer
Foto: Ralf Zacherl

1) Für wen würden Sie gerne kochen und warum?

Für viele Menschen, die mir schon so oft geholfen haben und die immer für mich da sind. Warum? Als Dankeschön natürlich!

2) Was war Ihre schlimmste Küchenpanne?

Glauben Sie mir: Ich habe schon so viel Mist in der Küche gemacht und dabei auch gut gelernt: Welcher Fehler ist „zu retten“ und was muss ich deswegen gleich wegwerfen und neu beginnen? Köche sind ja keine Überflieger und ich denke, jedem passiert mal irgendein Fehler. Ich sage immer: Du darfst dann natürlich den gleichen Fehler nie wieder machen, denn der war dafür da, um zu lernen.

3) Welches lukullische Mittel würden Sie mit auf eine einsame Insel nehmen?

Ich möchte gar nicht auf eine einsame Insel. Ich verweigere mich einfach.

4) Mit wem möchten Sie gerne eine Nacht in der Küche verbringen?

So was Intimes fragen Sie? Mit meiner Freundin Ulli natürlich! Aber lieber bleib ich mit ihr zu Hause.

5) Was wünschen Sie sich zur Henkersmahlzeit?

Uff. Ein Buffet würde ich aufschreiben mit vielen köstlichen Dingen. Letztlich kriege ich wahrscheinlich aber nichts runter...

Hier geht es zur Biografie von Ralf Zacherl .

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