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Rezept von "sahneschnitte-1"

Lasagne mit Frischkäse

Ein Rezept von sahneschnitte-1
Eingestellt am 08.03.2013 17:51
Hauptspeisen/Deutschland 30 Minuten 0 kcal
Zutaten für 4 Personen
  • 1 Zwiebel
  • 1 rote Paprikaschote (ca. 200 g)
  • 3 Möhren (à ca. 100 g)
  • 1 EL Rapsöl
  • 250 g Rinderhackfleisch
  • Salz, Pfeffer, Oregano
  • 800 g geschälte Tomaten (Dose)
  • 100 ml Kondensmilch (4 % Fett)
  • 200 g körniger Frischkäse
  • 200 g Lasagneblätter

Zubereitung

1. Zwiebel schälen und fein würfeln. Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen und ebenfalls fein würfeln. Die Möhren putzen, waschen, dünn schälen und auf einer Vierkantreibe grob raspeln. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Hackfleisch darin krümelig anbraten. Zwiebelwürfel, Möhrenraspel und Paprikawürfel zufügen und kurz andünsten. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
2. Die Tomaten samt Flüssigkeit dazugeben und alles 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Inzwischen Kondensmilch und Frischkäse in einer kleinen Schüssel verrühren. Den Boden einer großen rechteckigen Auflaufform dünn mit etwas Tomaten-Hack-Sauce bedecken. Erst 4-5 EL der Frischkäsemischung, dann 1 Schicht Lasagneplatten darauf verteilen.
3. So weiter verfahren, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, dabei mit Tomaten-Hack-Sauce und Frischkäsemischung abschließen; die Nudelplatten sollten vollständig mit Sauce bedeckt sein. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 180 °C, Gas: Stufe 3) auf der 2. Schiene von unten etwa 25 Minuten backen.

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