Reis mit Safran, Tomate, Chili und Basilikum

Name: Reis mit Safran, Tomate, Chili und Basilikum
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Basmatireis; 1 Döschen (0,1 g) Safran; Salz; 2 Tomaten; 1 kleine, rote Chilischote; 2 Stiele Basilikum

Lecker

26.04.2015, 04:00 Uhr

Reis mit Safran, Tomate, Chili und Basilikum Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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3,7

25 Min.

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

250 g Basmatireis

1 Döschen (0,1 g) Safran

Salz

2 Tomaten

1 kleine, rote Chilischote

2 Stiele Basilikum

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Zubereitung

Reis mit Safran in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Tomaten waschen, putzen, vierteln und Kerngehäuse entfernen.Viertel in kleine Würfel schneiden. Chili waschen und in Ringe schneiden.

Basilikum waschen, trocken schüteln und Blättchen von den Stielen zupfen. Tomate und Chili unter den Reis heben und in Schalen anrichten. Mit Basilikum garnieren.

Nährwerte

Pro Person

210 kcal
6 g Eiweiß
51 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.