Kleine Pizza-Kartoffeln
| Snacks/Party | 140 kcal |
Zutaten für 10 Personen:
- 5 Kartoffeln (à ca. 150 g)
- 5 Tomaten
- 250 g Mozzarella Käse
- 2 Stiele Basilikum
- Salz
- 30 Scheiben (ca. 100 g) hauchdünn geschnittene Salami
- Backpapier
| kJ 580 |
Eiweiß 9 |
Fett 7 |
KH 11 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Kleine Pizza-Kartoffeln
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Kartoffeln waschen und in kochendem Wasser 20–30 Minuten garen. Tomaten waschen und putzen. Tomaten und Käse in je ca. 30 Scheiben schneiden. Kartoffeln unter kaltem Wasser abschrecken, abtropfen lassen und die Schale abziehen. Kartoffeln in ca. 30 Scheiben schneiden und nebeneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Kartoffelscheiben mit Basilikum und Salz würzen. Mit Salami, Tomaten- und Käsescheiben belegen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 20 Minuten backen. Zubereitungszeit ca. 1 1/4 Stunden. Pro Stück ca. 580 kJ, 140 kcal. E 9 g, F 7 g, KH 11 g Foto: Bonanni, Food & Foto, Hamburg |
