Apfel-Mohn-Käsekuchen
| Kuchen & Gebäck | 380 kcal |
Zutaten für 12 Stücke:
- 1 Beutel (250 g) backfertige Mohnfüllung
- 6 Eier (Größe M)
- 100 g Butter oder Margarine
- 1 Päckchen Vanillin-Zucker
- 1 Prise Salz
- 125 g Zucker
- 500 g Speisequark (20 % Fett)
- 250 g Schmand
- 1 Packung Grießbrei (Zubereitung für 500 ml Milch)
- 6 kleine Äpfel (à ca. 125 g)
- Fett und Mehl für die Form
| kJ 1590 |
Eiweiß 12 |
Fett 21 |
KH 36 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Apfel-Mohn-Käsekuchen
|
Mohnfüllung und 1 Ei verrühren. Fett, Vanillin-Zucker, Salz und Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes schaumig rühren. Quark und Schmand zufügen und unterrühren. Eier nacheinander unterrühren. Grießbrei unterrühren. Quarkmasse in eine gefettete mit Mehl ausgestreute Springform (26 cm Ø) geben und glatt streichen. Äpfel schälen, halbieren, Kerngehäuse herausschneiden. Apfelhälften dicht nebeneinander mit der Wölbung nach oben in die Quarkmasse setzen, andrücken. Mohnmasse in Klecksen darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) 65-70 Minuten backen. Herausnehmen, auf ein Kuchengitter setzen und in der Form auskühlen lassen. Aus der Form lösen, auf einer Tortenplatte anrichten. Dazu schmeckt Schlagsahne. Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden. 2 Stunden Wartezeit. Pro Stück ca. 1590 kJ/380 kcal. E 12 g/F 21 g/KH 36 g Foto: Schmolinske, Food & Foto, Hamburg |
Kommentare: Schreiben Sie uns Ihre Meinung!
|
kachni
20.04.2010 09:04 |
Der Kuchen schmeckt echt super lecker.Einfache Zubereitung |
