Tagliatelle mit scharf-pikantem Pesto
| Sonstiges | 620 kcal |
Zutaten für 1 Person:
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Sesamsaat
- 1 EL Pinienkerne
- 1 Bund Petersilie
- Salz
- 1/2 TL Sambal Oelek
- 80 g Tagliatelle-Nudeln
- 1 große Tomate (ca. 150 g)
| kJ 2600 |
Eiweiß 14 |
Fett 35 |
KH 63 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Tagliatelle mit scharf-pikantem Pesto
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Knoblauch schälen und grob hacken. Öl erhitzen, Knoblauch darin anschwitzen, Sesam und Pinienkerne zugeben und kurz mitrösten. Alles abkühlen lassen. Petersilie waschen, trocken tupfen und grob hacken. Knoblauchmischung mit Bratöl und Petersilie im Universalzerkleinerer zu einem Pesto verarbeiten. Mit Salz und Sambal Oelek würzen. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Tomate waschen, putzen und halbieren. In dünne Scheiben schneiden und mit Salz würzen. Nudeln abgießen, abtropfen lassen und mit Pesto und Tomaten vermischen. Zubereitungszeit ca. 20 Minuten. Portion ca. 2600 kJ/620 kcal. E 14 g/F 35 g/KH 63 g Foto: Bonanni, Food & Foto, Hamburg |
