Sesam-Minz-Pesto
| Sonstiges | 1690 kcal |
Zutaten für ca. 250 ml:
- 6 EL Sojaöl
- 200 g Sesamsaat
- 4 Stiele Minze
- 4 Stiele Petersilie
- 1 Knoblauchzehe
- Salz
- Pfeffer
- gemahlene Gewürznelken
- Zimt
- gemahlener Koriander
| kJ 7090 |
Eiweiß 35 |
Fett 161 |
KH 46 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Sesam-Minz-Pesto
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1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Sesam darin unter Wenden rösten, herausnehmen. Kräuter waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen. Knoblauch schälen. Abgekühlten Sesam, Knoblauch, Kräuter und 5 EL Öl im Universalzerkleinerer fein zerkleinern. Mit Salz, Pfeffer, Nelke, Zimt und Koriander abschmecken. Zubereitungszeit ca. 15 Minuten. Wartezeit 15 Minuten. Portion ca. 7090 kJ, 1690 kcal. E 35 g, F 161 g, KH 46 g Foto: Keller, Food & Foto, Hamburg |
Ein Rezept von Food & Foto
