Erdbeer-Tiramisu im Glas
| Desserts | 470 kcal |
Zutaten für 4 Gläser:
- 250 g Mascarpone
- 250 g Magerquark
- 2-3 EL Mandellikör
- 50-75 g Zucker
- ca. 250 g Erdbeeren
- ca. 75 g Amarettini
- ca. 75 ml starker kalter Espresso
- Kakao zum Bestäuben
- rosa Baisertuffs zum Verzieren
| kJ 1970 |
Eiweiß 13 |
Fett 28 |
KH 37 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Erdbeer-Tiramisu im Glas
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Mascarpone, Quark, Likör und Zucker glatt rühren. Erdbeeren waschen und 2 Stück beiseitelegen. Übrige Erdbeeren putzen und in Scheiben schneiden. Erdbeerscheiben an den Glasrand stellen. Jeweils ca. 5 Amarettini auf den Glasboden geben und mit 1 Esslöffel Espresso beträufeln. Darauf 2-3 Esslöffel Creme geben und mit 5 Amaretti belegen. Mit je 1 Esslöffel Espresso beträufeln, darauf 2-3 Esslöffel Creme geben und mit Erdbeerscheiben belegen. Übrige Creme auf die Erdbeeren geben und ca. 30 Minuten kalt stellen. 2 Erdbeeren halbieren. Creme vor dem Servieren mit Kakao bestäuben. Mit Erdbeerhälften und zerbröselten Baiser verzieren. Zubereitungszeit ca. 25 Minuten. 30 Minuten Wartezeit. Pro Portion ca. 1970 kJ/470 kcal. E 13 g/F 28 g/KH 37 g Foto: Keller, Food & Foto, Hamburg |
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helenalaura
04.05.2013 18:46 |
lecker, lecker |
